Духмяний перець дуже широко використовується у кулінарії. У продажу ця пряність доступна в молотому вигляді і у вигляді горошку. Духмяним перцем приправляють найрізноманітніші страви: супи, м'ясо, дичину, салати та навіть десерти. Цей перець є ще й однією з прянощів, що використовують при консервуванні овочів і фруктів.