Рис круглозернистий вирощують на території таких держав як Україна, РФ, а також Китай чи Японія. Округле зерно рису має здатність поглинати велику кількість рідини. Крім того, в хімічному складі рису круглозернового шліфованого міститься велика кількість крохмалю. З цієї причини круглозернистий рис відрізняється своїм непрозорим кольором. Завдяки великій «клейкості» цей рис використовують для суші.