Гранат - смачний і надзвичайно корисний фрукт, розміром з яблуко або апельсин, покритий щільною кіркою темно-червоного кольору. Усередині фрукта - безліч насіння з соковитою м'якоттю яскраво-бордового кольору, розділених тонкою плівкою. М'якоть граната багата фенольними сполуками, що підвищують імунітет, які визначають характерне забарвлення соку і шкірки граната. Кисла червона м'якоть граната використовується в десертах і салатах, а також для приготування прохолодних напоїв.