Кунжут

Насіння кунжуту здавна використовуються у східній, середземноморській, азіатській, африканській кулінарії як спеція, а також для виробництва кунжутного масла. Кунжут популярний в кондитерській і хлібобулочній галузях - його додають у тісто, начинки і посипають готові вироби.