Використання петрушки в кулінарії загальновідоме як ароматизуюча добавка та приправа до різних страв. Найбільше петрушка використовується для приготування страв з овочів, різних супів з м'яса. Дрібно нарізана зелень петрушки додається до страви безпосередньо перед подачею на стіл. Корінь закладається у страви на початку варіння, головним чином, в супи та страви з овочів.