Помело - назва однойменного плода і дерева сімейства цитрусових. Плід вкритий товстою шкіркою, розділений на великі часточки, ущільненої жестковатою перегородкою, всередині кожної часточки може бути насіння. Колір зрілих плодів - від блідо-зеленого до жовтого. Смак кислувато-солодкий з присмаком гіркоти. Плоди помело вживають в сирому та обробленому вигляді. Помело є складовою частиною багатьох національних тайських і китайських страв.