Пшениця - це провідна зернова культура в багатьох країнах. Отримане із зерен пшениці борошно йде на випікання хліба, виготовлення макаронних і кондитерських виробів. Пшениця також використовується як кормова культура, входить до деяких рецептів приготування пива та горілки.