Ріпак - однорічна трав'яниста рослина. Використовується для виробництва олії. Рапсова олія використовується в приготуванні страв, для виготовлення маргарину, в металургійній, миловарній, і текстильній промисловості. Макуха містить білок 32%, 9% жир, безазотистих екстрактивних речовин 30%, це цінний концентрований корм для худоби після видалення шкідливих глікозидів; використовується в тваринництві як харчова основа для різних комбікормів і преміксів.